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2019年12月17日

什麼是良好的飲用水?

水是構成人體的重要組成部分,是七大營養素(礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維)之一,對人體健康起着重要的作用。科學、合理、安全的飲用水,才能保障生命的健康生存。良好的飲用水應該符合以下幾點要求:一是幹淨,不含緻病菌、重金屬和有害化學物質;二是含有适量的礦物質和微量元素;三是含有新鮮适量的溶解氧;四是偏堿性的,水的分子團要小,活性要強。

什麼樣的适宜飲用?

白開水是最符合人體需要的飲用水。水燒的時間太長也不利,因為燒的時間越長,水分蒸發越多,水中的亞硝酸鹽含量可能越高,會危及人體健康,例如蒸飯和蒸饅頭的剩鍋水。未經潔制、消毒的水,如河水、溪水、井水、庫水等,可能含有緻病微生物,直接飲用後會發生腸道疾病。這樣的水也不宜飲用。

飲用不衛生的水有什麼危害?

如果飲用水水質不達标,容易引發腹瀉、霍亂、傷寒、肝炎、痢疾等傳染病和氟中毒、砷中毒等地方病。

自來水中為什麼有時會有消毒水的味?

為确保自來水符合安全衛生,避免水生傳染病的發生,供水皆經消毒處理(加氯消毒),并需符合國家生活飲用水衛生标準規定的餘氯範圍。因此有些人飲用時會感覺到消毒水味,但這對人體健康并無影響。

如何判斷自來水是否有問題?

居民僅能由自來水的外觀、氣味、和嘗味來判斷自來水水質,如需進一步确認,就需要依靠儀器進行檢測。

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